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Três xícaras de café por dia podem manter o diabetes tipo 2 afastado


Os amantes do café sempre se questionam entre os estudos que mostram os efeitos colaterais da bebida e os benefícios à saúde. Outro novo estudo pode ser adicionado aos benefícios do café - desta vez, os benefícios do café na proteção contra o diabetes tipo 2.

Nos últimos anos, estudos têm mostrado consistentemente uma ligação entre beber café e ter um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2.

Uma nova análise de uma equipe da Suécia finalmente coloca um número com esse risco reduzido. Pessoas que relatam consumo moderado a intenso de café têm um 25 para 29 por cento menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com aqueles que não o bebem.

O problema do diabetes tipo 2

Só nos Estados Unidos, aproximadamente 29,1 milhões as pessoas vivem com diabetes tipo 2. Mais de um em cada 10 adultos com idade 20 ou mais nos EUA têm diabetes. E em adultos mais velhos (aqueles com mais de 65 anos antigo), esse número aumenta para mais de um em cada quatro.

O diabetes tipo 2 não é apenas um problema comum; também é caro. Os casos diagnosticados de diabetes tipo 2 nos EUA custam $ 245 bilhões em 2012, e esse número tem aumentado nos últimos anos.

Correlacionando café e diabetes tipo 2

O estudo global foi conduzido por dois pesquisadores do Karolinska Institutet, na Suécia, e pode ser encontrado em Nutrition Reviews. Os resultados refletiram uma visão abrangente sobre 30 principais estudos comparando café e diabetes. No total, os dados incluídos durante 1,18 milhão participantes.

“A associação inversa entre o consumo de café e o diabetes tipo 2 foi demonstrada tanto em homens quanto em mulheres”, disse o Dr. Carlstrom, professor de fisiologia e farmacologia na Suécia.

O estudo observou que há uma série de compostos relevantes no café, a maioria dos quais pode trazer benefícios aos bebedores: cafeína, ácidos hidroxicinâmicos, principalmente ácido clorogênico, trigonelina, diterpenos, por exemplo, cafestol e kahweol, e ácido caféico.

Tentando ficar longe de toda aquela cafeína? Não se preocupe; os pesquisadores descobriram que os efeitos aconteciam tanto com o café com cafeína quanto com o descafeinado. Assim, os benefícios vêm de algo no feijão, e não da cafeína.

“Os resultados para café com cafeína e descafeinado estavam disponíveis em 10 estudos. Comparando a categoria mais alta e a mais baixa, tanto o consumo de café com cafeína (RR [razão de risco] 0.73) e consumo de café descafeinado (RR, 0.80) foram inversamente associados ao risco de T2D ”, escreveram. "O risco de T2D diminuiu, respectivamente, em 7% e 6% por xícara por dia de incremento do consumo de café com cafeína e descafeinado. ”

Outros benefícios para a saúde do café

Como ovos e laticínios, o café é um daqueles alimentos / bebidas que fazem manchetes e que as pessoas não param de debater. Alguns anos atrás, estudos afirmavam que o café levaria a uma grande deficiência do sono ou a mais casos de câncer.

No entanto, após uma investigação mais aprofundada, a Organização Mundial da Saúde retirou o café de sua lista de possíveis carcinógenos. E desde então, as evidências têm se acumulado de forma bastante consistente em favor da bebida escura.

Além do diabetes tipo 2, o café pode ajudar a evitar outras doenças, como problemas cardiovasculares, doença de Parkinson, câncer de fígado, gota e cirrose.

Harvard Health Publishing O editor do corpo docente, Robert Shmerling, disse que ainda é relativamente impossível apontar exatamente o que no café leva a esses benefícios.

“Um fator, é claro, pode ser a cafeína, mas isso pode ser difícil de distinguir a partir da pesquisa porque muitos estudos não distinguem se o café é cafeinado ou descafeinado”, observou ele.


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